こんにちは、院長の平田です。
いやーーーー 寒いですね。
先週の暖かさはウソだったのか、幻だったのか。
まさかの雪模様ですね。外気温もお昼を過ぎても0度。
20度近くあった温度が一気に0度まで下がるんですから、体もついていくのが大変。
外にいるワンちゃんや猫ちゃんもびっくりしているでしょうね。
胃腸を壊して下痢や嘔吐で来院する子たちも増えていますよ。
ワンちゃん達の体調の変化にもお気をつけください。
さて、サントリー蒸留所で美味しいウイスキーをご馳走になり大阪に戻り、ホテルにチェックinn
ホテルでシャワーを使い、ちょっとお昼寝。
お昼ご飯で飲んだビールとサントリーさんで頂いたウイスキーも徐々に分解され、今回の目的地の一つ、心斎橋にある 「なにわフレンチBegin」 さんに到着。
スマホのナビ機能って便利ですね。
右も左もわからない街なのにちゃんと連れて行ってくれます。
ここ、なにわフレンチBegin は、以前からマスターのブログのファンで 一度お邪魔したいと思っていたお店です。とにかく、マスターのブログは面白い、楽しい、美味しそう！！
こんな人の作るお料理は絶対美味しい！！！って感じさせるブログです。
事前に電話で予約をさせて頂き、「４人でシェアーしながらいろいろ食べたいからおまかせでお願いします。」ってお願いしました。
始めていくお店なんですが、以前からブログを拝見していたので、始めてって感じがしなくてわがままいっちゃいました。
もちろん、僕が勝手にね。マスターにとっては初めてのお客さんだけどね。
でも、初対面のお電話だったけど気持ちよく対応していただきました。
Ｂｅｇｉｎおすすめの生ビール サッポロエーデルピルス
苦味が効いた大人のビール。山口では見かけませんね。
最初の一品はゆで卵がゴロンと一個
初卵という産み初めの卵らしい。
コンソメゼリーと美味しいお塩で
割ってみると黄身が濃いい！！
うまい！！ 塩が絶妙！！
やられた！！っていう感じ
２品目はたくさんのお野菜に隠れたお魚
たくさんんのお野菜の下に 鰆 のお刺身が隠れていました。
青じその香りがいい感じ
続いてマスターのご自慢のサラダ 手作りドレッシングで
いろいろな産地から直送されたお野菜たちに エビがゴロンゴロン 明石のタコに 下の方にはむし鳥
白かぶ と 赤かぶ 生でシャキシャキっと美味しい
エビの頭もパリパリにローストされていて残すところなく全部食べちゃった。
やっぱり赤ワインにいくでしょ！！
カルベネソービニヨン（確か３，０００円）
明石のタコのオイル焼き
ガーリックがきいてて熱々 バケットにつけると最高
蝦夷じかのたたき たったかな？
北海道の漁師さんが射止めた蝦夷じか を直送されたもの。
クセもなく柔らかくって美味しい。
鹿ってこんなに美味しいんだ。
続いて、鳥のハム ねぎソースで
あっさりした胸肉ですがしっとりしていて、ネギソースが甘うまい
もうお腹いっぱいだと思っていたら ドーンと 出てきました。
箕面鳥のロースト
香ばしく焼かれた鳥
身がしっかりしています。
お腹いっぱいなのに骨を持ってしゃぶってしまう。
マスターが挨拶にこられ感激の対面（僕だけだけどね）
相生の牡蠣がおすすめ とのことでしたのでお腹いっぱいだけど思わず頼んじゃいました。
牡蠣のクリームパスタ
プリプリの大きな牡蠣がゴロンゴロン
完食！！！！
満腹でデザートまで注文できず。
次の機会のお楽しみにとっておきます。
この他にもスパークリングワインや白ワインを頂きていますが、一人５，０００円弱。
大阪に行かれるときは是非、行って見てください。予約されることをおすすめします。
おすすめです。
フレンチ って言いながら堅苦しいところはありません。
おしゃれな料理の出る居酒屋さんって感じ。（失礼）
でも、ジーンズ+ｔシャツでもOKと思う（たぶん。一応確認してね。）
ほんと美味しかったです。大阪坂では外せない一軒になりました。ご馳走様でした。
わがままを聞いて頂いてありがとうございました。
翌朝は快調に目覚め、焼肉で有名な 鶴橋商店街へ
朝１０時というのに 焼肉屋さんオープン
でも、今日のお目当てはこっち
とん足屋さん やまき商店
鶴橋は韓国の方々がたくさんお店を出している所で、お昼を過ぎると駅の改札を出ると焼肉の匂いがするというところ。
豚肉・とん足屋さんのラインナップ
ゆでた豚肉がズラリ 湯気が立っています。 いろんな部位があります。おそらく豚一頭の全部位があると思われる。
カゴ一杯のとん足 辛子酢じょうゆが僕のおすすめ
コラーゲンたっぷりだよ。
顔の皮 沖縄にもあるけどどうやって食べるの？？
さあ、大阪旅行も終わり
とん足・キムチ 重たいけどもって帰ります。
