おはようございます。院長の平田です。
１１月に突入です。
今朝、１０月のカレンダーを切り取り、１１月に変更。
残すところあと２枚。
毎年、１年が短くなっている気がするんだけどボクだけだろうか？
とにかく１年が早い！！ ホントに一年は３６５日 あるのって感じ。
で、宮古島日記の続き
きれいな光のシャワーを見て、ちょいとテンションUP。
まあ 台風のさなかだから潜れるだけでも「よし」としなきゃね。
で、無事に２本のダイビングを終了し、ホテルに帰ってシャワーを浴びて、夜の部に突入です。
今晩は 島おでんのお店 「たから」 かなりディープなお店。
宮古には ５件のおでん屋さんがあるらしい。そのなかでも老舗なんだって。
カウンターのおでんの前に陣取り名物のおでんを頂きます。
右側の方には大根や天ぷら・こんにゃく・卵・ジャガイモといったおでんの定番。
左側は とろとろに煮込まれた豚足がいっぱい。
おでんお任せ一皿 １，０００円
上に乗っている緑の葉っぱは イモの葉 とのこと。
イモって言ってもイモはできずに葉っぱを収穫するものだって。
おでんを注文したら おばちゃんがおもむろにおでん鍋の左側に葉っぱを投入。
さっと茹でながら大きなお皿におでんを盛りつけ、イモの葉っぱをかぶせて完成。
葉っぱの下にはとろとろの豚足が盛りだくさん。
ちょっと甘めの出汁で美味しい。
お客さんは地元のおっちゃんはもちろん観光客もちらほら。
もちろん皆さんおでんを注文。
お土産用とか出前注文もあって大繁盛。
おでん鍋の中身はどんどん無くなって行きます。
もちろんオリオンビールも進むし、泡盛の旨い。
取り皿が お店に似合わず（失礼！！）可愛い 思わずパチリ。
泡盛 １合 沖縄は何処に行ってもこのスタイルだね。
１合徳利に氷とお水 の三点セット。
沖縄に来たからには チャンプルも食べなきゃね。
豆腐チャンプル
こういった沖縄の定番料理 しみじみ美味しいと思う。
気候風土にあった食べ物をその土地で頂くのが良いんでしょうね。
さらにもう一品
他のお客さんの注文が多かったから注文してみた。
牛すじのイカスミ炒め
見た目は ・・・・・・ だけど、泡盛に合う 合う。
イカスミの料理も沖縄には結構多いんですね。
もっと気になるお料理があったんだけど、もうお腹いっぱい。
明日も潜れるかもしれないので 泡盛もほどほどにしてホテルに帰って明日の準備をしましょう。
台風よ 頼むから沖縄から早く離れておくれ！！！
