院長日記

男の料理   チヌ&甲イカ

こんにちは、院長の平田です。

今朝も青空な空の山口市です。昨日は、昼休みに黄砂や花粉で粉まみれになった愛車を洗車。うっすらと汗が出るくらいの気温でした。

さっぱりした愛車だけど、いつまで持つことやら。

東京の桜は満開らしいですね。山口市は東京よりも寒いのかな?

まだ、満開とはいかないけど病院のご近所の桜も綺麗になってきました。

あと、3~4日で満開でしょうか?    山口市の桜の名所といえば 一の坂川 ですかね。

夜はライトアップもされて綺麗ですよ。

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さて、先日 周南市にある道の駅 「ソレーネ周南」 に行ってみました。  「ソレーネ」とは このあたりの方言で相手の発言に対して「そうですよ!!」と同意や同感を表す言葉ですね。「それえね」とか「それいね」って会話の中で使われていますね。
ここの道の駅は周辺の農家さんや漁師さんが農産物やお魚を持ち込まれて販売していて、いつでも新鮮なものを買うことができます。
僕は夕方の3時過ぎに行ったのですが、ピカピカのチ大きなチヌ(黒鯛)や甲イカがショウケースに並んでいました。
40センチ弱のチヌと甲イカと赤なまこをお買い上げ。

チヌは3枚に下ろして頂きました。600円のチヌに対して下ろし料金200円!!   ちょっと微妙だけど台所が汚れないし楽できたからよしとしよう(笑)

で、早速お刺身にして頂いたら、大正解!!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAチヌは皮付きを湯引きしてお刺身にしたら身はプリプリ、皮は油があって美味しいのなんの。

甲イカは肉厚でとっても甘い。  さばく時に墨袋を破っちゃって身に黒い墨が付いてるのはご愛嬌。

ワタもしっかりあったので、甲イカのワタあえ  醤油をたらりと垂らして、、、、これは日本酒でしょ!!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA赤なまこ コリコリとした食感で磯臭い  うまい~~~~~~~~

OLYMPUS DIGITAL CAMERA日本酒とともに勢ぞろい   お酒は山口県周南市にある 中島屋酒造場 の  しぼりたて中島屋(季節限定)


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ウマイに決まってますね。グビグビ遠慮なく頂きました。

最後はチヌの片身を使って  チヌのレモンバターソース季節のワラビとともに  なんちゃって。

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酒に肴 に 堪能しました。

ソレーネ周南 お勧めです。

残念だったのが、ここで販売されているソフトクリームが食べれなかったこと!!!

昔、お世話になった新南陽(今は周南市和田)で酪農をされている藤井牧場さんが出店しているソフトクリーム屋さん    titi fujii farm (http://www.solene.jp/tenant/titi.html) 酪農家の搾りたて作りたてのこだわりソフト    朝、搾った牛乳で作っているそうです。美味しそうでしょ。

また、行ってみよ!!!

それでは、今日もいい一日でありますように!!!

 

 

ハートの桜

こんにちは、院長の平田です。

三月最後の週末、いかがお過ごしでしょうか?

進学や就職や転勤が決まり、お家の引越しと忙しい方もいるでしょうね。シートンの患者さまも「転勤で山口を離れることになりました」って、挨拶に来ていただいた方もおられます。

 春はたくさんのお別れもあるけど、また、新しい出会いもたくさんある時期ですね。今年もたくさんのいい出会いがあればいいなあ。

そんな春の風景

ハートに見えませんか?  見えますよね!!!    防府市にある春日神社入口にある緋寒桜です。

今が見頃ですよ!!!    夜はライトアップされていてデートコースに最適!!

周りには何にもなくて、ちょっと寂しいけどね(笑)

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今日もいい1日でありますように!!!

院長の春休み その3

こんにちは、院長の平田です。

今朝の山口市の気温は5度。ダウンジャケットはさすがに着ないけど、思わず「さぶっ!!!」ってなる寒さだね。

日中はお日様が頑張ってくれて暖かくなってきた。桜の花もあちことで咲き始めましたね。

今年の入学式には桜が咲いているといいですね。

 

さて、石垣島も三日目を迎え、今回のダイビングも最終日を迎えたって訳で。

最終日はどんな生き物や景色に会えるかと思うとドキドキ。

三日間お世話になったCOCORO MARU  ダイビング専用のボートです。船尾の方には水洗トイレも完備。エンジンの音も静かで快適なボートです。

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ちょっと波と風がきついけど、竹富島の南のポイントを目指します。

ウミウシとかホヤとか小さいものを探し求めます。海底の岩の隙間なんかにいるから、海底に腹ばいになりほふく前進で進んでいきます。

3人のダイバーが海底にへばりついている光景って、知らない人が見たら変に思うんだろうなって思いながら、小さな生物たちを探します。

みっけ!!!    ワライボヤ  目と口が可愛いOLYMPUS DIGITAL CAMERA

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 ウルトラマンボヤ    誰がこんな名前つけたん??

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 普通にいるホヤだけど可愛らしいOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 これも今回見たかったウミウシ   ウデフリツノザヤウミウシ 通称「ピカチュウ」 

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コールマンウミウシ

 

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センテンイロウミウシ でいいんでしょうか?

OLYMPUS DIGITAL CAMERAいぼいぼの キカモヨウウミウシ

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コールマンウミウシ

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ウミウシの最後は  キスジカンテンウミウシ   綺麗っだたなああ
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場所は変わって  海中温泉
海底から温泉が湧き出ています。近くに行くと海水温が上昇。砂の中に手をいれると暖かくて気持ちいい。砂むし風呂ができるに違いない。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA温かい海水(温泉)はモヤモヤして見えるんですね。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA海底の割れ目からはガスが出ています。海底のおなら(笑)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA温泉の近くには魚たちはいないんですね。生活環境が違うんですね。


砂の中にすぐに潜てしまう テンス がいました。
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テングカワハギのペアが珊瑚の林の中にいます。珊瑚の隙間をチョロチョロ泳ぐから写真目線を送ってくれない。
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キイロサンゴハゼ  もちょろちょろ動くやつ ちょっとじっとしてくれ!!!

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最後は、定番のクマノミでダイビング終了
OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAまだ、ちょっと冷たい海でしたがたくさんの生き物たちに会えて満足、満足
おっと!!今日のランチを忘れてた。
ジューシー(沖縄の炊き込みご飯)と熱々のぶた汁  冷えた体に最高でした。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAそして、石垣島最後の夜は ボートキャプテンに紹介していただいたお店。

あけぼの で最後の夕食です。明日は帰るだけなのでゆっくり飲めるよ。

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魚が美味しいからね って紹介されたとおり、カウンターのショウケースには新鮮なお魚が並んでいます。そして、ここは看板には書いてないけど お寿司屋さんらしい。
人の良さそうな大将と笑顔が素敵な息子さんがカウンターで料理を作ってくれます。
OLYMPUS DIGITAL CAMERAまずは、お刺身からスタート
さすがに綺麗に盛り付けられていて美味しそう。実際、美味しいに決まってる。

肉厚のイカにシャコガイにマグロに車海老にブダイ
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車海老の頭は素揚げで  足をポリポリすると旨いんだよね。

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酢の物を頼んだら、ドーンと出てきた!!   お刺身と変わらないラインアップ

もずく もいいねえ!

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ビールから泡盛にスイッチして

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お寿司屋さんの卵焼き  とっても綺麗 そして美味しい   甘さ控えめで好みの味付け。

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今日も頼んじゃいました。  今日は赤い魚の まーす煮  シンプルで美味しい!!

お隣に座られていた御夫婦に少し分けて差し上げたら、とっても美味しいって感動されていました。

沖縄でしか食べられないもんね。

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何か、簡単なおつまみ下さいってお願いしたら出していただいた 小エビの素揚げ。塩味でおつまみに最高。


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最後は、やっぱりお寿司で締めることにしました。

名物 石垣牛の握り  手前がロース、奥がハラミだったかな?  お肉の下にはわさびじゃなくって生のニンニクのスライスが1枚入っています。

お刺身のイカが美味しかったので握りでも注文。やっぱり美味しい。

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美味しいものをたくさん頂き、美味しい泡盛もジャブジャブ頂き、完璧な酔っ払いが完成。

三泊四日の石垣遠征、しっかり楽しみました。また、来たいなあ。

 

 

 

 

 

 

 

 

山口市ペット適正飼養等検討協議会(仮称)へ出席

こんにちは、院長の平田です。

今朝も、さぶっ! って感じで起きましたね。またまた、寒さを感じるようになりました。

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昨日は、山口市が主催で開催された 「(仮称)山口市ペット適正飼養等検討協議会準備委員会」 という会議に山口市内の動物病院の獣医師の代表として出席して来ました。

参加者は、山口市自治会連合会の方、山口市快適環境づくり推進協議会の方、犬猫の保護や里親探しなどをされている動物愛護ボランティアの方、行政機関として山口県と山口市役所そして山口市獣医師会の獣医師総勢19人。

山口県では一年間に約1,400頭の犬が、約4,000頭の猫が殺処分されているのが現状です。

県では、「山口県動物保護管理推進計画」を定め、平成35年を目標にそれぞれ50~70%の削減を目指しています。

犬の殺処分頭数は減少傾向にあるものの、猫の殺処分頭数は横ばいの状態だそうです。

犬は狂犬病予防法のおかげで飼育している犬の登録が義務つけられていますが、猫はその対象から外れています。

僕が子供の頃の50年前は東京都内でも野良犬がウロウロしていましたし、放し飼いの犬もたくさんいた記憶があります。

今では、田舎に行ってもそんな光景を見ることはほとんどないですね。

 

しかし、猫については今でもあちらこちらに自由に生活している猫たちを 見ることができます。

その中には、本当に飼い主のいない野良猫もいるでしょうし、家の中と外を自由に出入りしている飼い猫もいます。また、個人的に餌だけをやっている人もいます。更には、ちゃんと餌付けをして避妊手術を受けさせているボランティアの方々もおられます。

 

このような状況の中で、山口市は人とペット(動物)とが快適に共生出来るまちづくりを進める方法を考えるための検討協議会設置することにしました。

山口市としては、ペットな中でも 特に猫に関する諸問題を総合的に解決したい考えでした。

 

最終的な目標としては、自治会等が地域住民の理解と協力を得て、動物ボランティアさんや獣医師などとルール役割を決めて猫たちの世話をする いわゆる「地域猫」活動を目指しているようでした。

県としても、山口市の猫に対する取り組みが県のモデル地域となって欲しいとの考えです。

 

しかし、自治会長さんから興味深いお話を伺うことができました。

「野良猫はまだいいんだよ。ほんとに困っているのは家と外を自由に行き来する猫なんだよね。彼らは、餌だけやって糞尿を隣近所の庭や畑でやらせているだよ。で、コラ!!!って叱ったら、飼い主から苦情を言われることもあるんだよ。この方がよっぽどたちが悪いし、ほんとに困ってるんだよ。そして犬の糞も問題だよね。田んぼの畦で糞をさせて放置する人もたくさんいるし、ペットの飼い方をちゃんと守らせることも重要じゃないの?」

 

僕たちは病院に猫ちゃんを連れてくる方とのお付き合いしかないけど、動物たちと関係のない住民の方の考えを改めてお聞きすることができました。

 

また、野良猫の不妊手術活動のことをTNR活動と言います。Trap(猫の捕獲)・Neuter(不妊手術の実施)・Return(生活していたところへ戻す)

獣医師の中にも TNR については、反対の人もいますし、積極的にやっている人もいるのが現状です。

 

 

今年中に数回の会議を招集して方針を決定して行くようですが、問題は山積みのようです。

 

しかしながら、不幸な猫たちを増やさないこと、ペットを飼っている人も飼っていない人も、お互いが快適に生活出来るまちづくりを進めることは大切なことですね。

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僕は獣医師として、少しでもみなさんのお役に立たなければと思います。

 

院長の春休み その2

こんにちは、院長の平田です。

今日はちょと寒い朝でしたね。

昨日、今日と山口市は黄砂の影響かPMなんちゃらの影響か市内を囲む山々が霞んで見えます。

これからどんどんやってくるんでしょうね。スギ花粉が終わったと思ったら、今度はこいつらで悩まされるんだね。

鹿児島では桜が開花したそうですね。こちらは大歓迎。山口市内もあと数日で咲き始めると思います。

お花見にはなかなか行けないけど、あちこちで桜の花が咲いている風景はいいですね。日本の春を感じるね。

 

さて、日記は石垣島ダイビングの二日目。

昨日は「マンタ」で胸一杯。「金ちゃんソーキ」で腹一杯。  早めの9時には就寝。

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  でも、空腹で目覚めた朝はいい天気。気温もどんどん上昇中。予報では26度まで上がるらしい。

しっかり朝ごはんを食べて海へ出発。

今日は何ん会えるんでしょうか?

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  石垣港を出航するとすぐに左手に星の砂や水牛車で有名な「竹富島」、前方には西表山猫が住んでいる「西表島」が見えてきます。

今日の1本目は竹富島の神社前というポイントからスタートです。

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  ドブーン!!!!  バックロールエントリー   先に海に入っていたガイドさんが下からパチリ。

自分の姿は始めてみました(笑)

クマノミや

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 チョロチョロと動き回る クレナイニセスズメや

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 クネックネッって泳ぐ ハシナガウバウオや

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 黄色い体に黒い点がとってもキュートな ウミズキチョウチョウウオ

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 ちょっと小さいものもいましたよ。

ほんとにちっちゃくて透明なエビちゃん

ニセアカシアカクレエビ  だと思う。

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更に透明感が増した ナデシコカクレエビ かな?

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  などなどを見て満足の朝ダイビング。

波の静かな所にボートを停めてランチタイムです。

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碧い海を見ながらのランチ最高!!!!

今日は キャプテンお手製の ハヤシライス

朝からご自宅で仕込んで保温してボートに積み込んでこられました。

野菜もたっぷり入っていて旨し!!!

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  日焼けしながらお昼寝もして体力回復

さあ、午後の部の始まり

珊瑚のとっても綺麗なポイントです

デバスズメダイがたくさん  癒されますねえ

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  珊瑚もしっかり育っています。

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 今日もたっぷり泳ぎました。   最高!!!

ホテルに帰りシャワーを浴びてスッキリしたところで、ご馳走を食べに行きましょう。

今日は昨日お休みだったお店  ここです。 「山海亭」

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 以前、お邪魔した時に大将に大変良くしていただいたのでお礼かたがた再訪です。

席に案内して頂き、大将に挨拶をさせて頂き食事の開始。

まづは オリオンビール生から開始    よく冷えていて旨し。

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 昨日はお刺身をたらふく食べたので、今日はゴウヤチャンプルから始まり。

島豆腐もゴロゴロ入っていて美味しかった。

沖縄の料理本当に好きです。

泡盛りに合うんだなー

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 沖縄に来るといつも頼んでしまう シャコガイ

この磯臭さがたまらない。  泡盛グビグビ

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 これは初めて  アダンの天ぷら

柔らかいけどシャキシャキ感もありほろ苦くて いい塩味で美味しかった。

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 中はこんな感じ  アダンの実だそうです。

アダンチャンプルとかもあったけどね。

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  地豆豆腐(ジーマミー豆腐) ここのは温かいの。

初めて温かいのを食べたけど プルンとしてモチモチで美味しいね。

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 で、最後に 地魚の まーす煮

沖縄の煮魚だね。塩味の煮魚。甘くなくって好きです。

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 もうお腹一杯。明日も早いので帰ることにしたんだけど、お店の中は超まんちくりん!!!

大将にご挨拶の予定だったけど言付けだけ頼んで退散。ごちそうさまでした。

フラフラと 街を歩いてホテルに帰る途中  沖縄そばのお店をみっけ!!!!

そう言えば、「俺、沖縄に来てまだ沖縄そば食ってないじゃん!!!」ってことであっさり入店。

 ここは八重山そばだね。  紅しょうがでお化粧をして、いただきます。

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ほんとにもうお腹いっぱい。お茶を買って帰ります。

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自動販売機も沖縄一色!!!

 

 

 

 

 

院長の春休み その1

こんにちは、院長の平田です。

ホームページの不具合により更新が滞っていましたが、やっと環境が整いました。

ページのスタイルは外見上はなんにも変わっていないんですが、実は全面変更を行いました。今回のホームページ作成会社の方が、「これまで更新してきたブログが全て無くなっちゃうのはもったいない!!」とのことで、そっくりそのまま再現してくださいました。拙いブログですが色々な思い出もあるので感謝感激です。

しかし、更新方法が全く違うので不手際もあると思いますがよろしくお願いします。

スタッフ日記、学会・セミナー参加報告も随時更新していますのでご覧下さい。

 

さて、毎年3月に4日間ほど春休みを頂いていますが今年もお休みを頂きました。

今年は南国沖縄にダイビングです。

福岡を飛び立つ時は気温16度ほどでしたが、石垣空港に11時前に降り立つと太陽がギラリ!!何と気温26度快晴です。

パーカーの下に半袖のTシャツを着てきて正解!!(笑)

 

空港まで今回お世話になる ダイビングショップ 「WAKE UP CALL」 さんがお迎えに来て下さり、港まで直行です。

新石垣空港は今回始めて利用したんだけど綺麗になったね。国際線もできたそうで集客能力アップだね。

車で20分ほどで港に到着です。海が碧い、空が青い。

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石垣港を出発。

港には海上保安庁の大きな巡視船が6艇停泊。尖閣諸島を警備している船なんでしょうね。

沖縄の海は碧さが違うね。

早速、準備をしていざ海の中へドブン

お出迎えはこの子  イシガキカエルウオ   「久しぶり、帰ってきたよ」     笑った顔が可愛い

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 そして沖縄の定番 ハナビラクマノミ       早々に癒してくれました。

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紫色の綺麗な ハナゴイ

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とっても怖がりな ハタタデハゼ

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 ホウセキキントキ でしょうか?  美味しそう

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 洞窟の中には リュキュウハタンポ の群れ  キラキラとても綺麗です。

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  洞窟を出ると上の方から海蛇がくねくね急降下してきました。怖”!!!

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色々な魚たちに歓迎をされているうちに、あっという間に浮上時間になりボート上がりランチタイムです。

ここのボートでは何と 「船長」 兼 「ガイド」 兼 「雑用係」 などなど、なんでもこなす頼もしいキャプテンがランチも作ってくれます。

クーラーボックスからコンロやら鍋を取り出し、おもむろにパスタを茹で始め、大根おろしを作り始めました。びっくり!!!

今日は 「シーチキンと大根おろしの和風パスタ」  にんにくがいいアクセントになっていてとっても美味しい。冷えた体に温かいランチ最高です。

どのくらい食べれる?って聞かれたので、ごく普通でと答えたんだけど、頂いたお皿には超大盛りのパスタ。沖縄も盛りの良さを忘れてたって後悔したんだけど、美味しくてぺろりと食べてしまった。

ご馳走様でした。

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 食後の休憩を挟んで 午後からは「マンタ」に会いに行きます。

3月は石垣島でも会えない時があるそうですがどうでしょう?

この、マンタのポイントにはボートは5隻しか付けれないそうなんですが、僕たちのボートはちょうど5隻目、しかも他のボートは既に帰り支度の様子。ラッキーですな。

で、潜ってしばらくすると、前方の表層に黒い大きな影が、こっちに向かってくるのが見えます。

そーーーーー  マンタ です。    2匹のマンタが突然現れ、僕たちの上まできたかと思ったら、すーーーと見えなくなりました。

でも、しばらくすると再び現れ、今度は僕たちの近くの岩場をぐるぐると回り始め、ほんとにすぐ近くを泳いでくれます。他のダイバーはいないし貸切でマンタの撮影会です。

すげー^ー  すげーーー   マンタすげーーーーー!!!!

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今回のダイビングの目的の一つ  「マンタに会うこと」  は 難なくクリアー   楽しい!!ー  !!!!!

ということでホテルに送っていただき、シャワーを浴びて夕食タイム。  これも楽しみの一つだもんね。

今日は、行きたかったお店がお休みだったので明日行くことにして、近くにあったお店に情報なしで潜入

提灯も鮮やかな  「金ちゃん」

おっちゃんが一人でやってる居酒屋さん。  そうそうお店の前でミニチュアダックスの ダムちゃんが客引きをしてたんだ。ダムちゃんに呼ばれたんだね。

「何食べる?今日は刺身のいいのがあるからゆっくり飲んでって」て言われたんで、「じゃあお刺身とオリオンビールの生ねっ」て頼んで、「うっめ^ーーーーー」ってオリオン飲んでて出てきたお刺身がこれ!!!

近海マグロにコロダイのお刺身     普通、大根とか大葉とかカイワレとかついてくるじゃん? 刺身のみってあんまりないよね。  こりゃ、間違ったかもと思いながら刺身を食べたら、美味しいんだな、これが!!!

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 次に金ちゃん(店のおっちゃんね)が勧めてきたのがこれ。数量限定「金ちゃんソーキ」

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 待ってる間に食べてね って出してくれたのがこれ    島らっきょうのおかか炒め 油で炒めたの始めて食べたけどうまい!!!

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 泡盛くださいなって金ちゃんに頼んで出てきたのがこれ。ビンまるごと1本と氷と水   ボトル頼んでないよって言ったら好きなだけ飲んでね。ゆっくりしていってね って(笑)

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 刺身 と  島らっきょうをポリポリかじりながら泡盛を飲んでると  こりゃびっくり!!!  金ちゃんが肉の塊を持ってきた・。これが「金ちゃんソーキ」

テーブルの上で泡盛をかけるとライターで点火。火が消えたら食べてね。ゆっくりしていってね どうも口癖らしい。

そして、どうもお客の注文を聞かずに適当に作って出して来るみたい(笑)

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なぜか出てきた もずくの天ぷら

作ったからたべてねー  ゆっくりしてねーーー

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  ソーキも頑張って食べました  美味しかったんだけど、とにかくボリュームが半端ない。

 でも、食べきれなかったのはパックにしてもらって持ち帰り。朝ごはんで頂きました。

 だし巻き卵も持ち帰り、しめて4,000円。

 また、行ってみようかな(笑)

男の料理  松茸定食

こんにちは、院長の平田です。

朝晩、寒くなりましたね。
山口市でも山間部では雪が降ったそうです。

カレンダーを見れば、11月も折り返し地点。

忘年会の予約もしなきゃ!!  大掃除の段取りもしなきゃ!!  棚卸もしなきゃ!!
ミニ同窓会で大阪にも行かなきゃ!!   海にも潜りに行かなきゃ!!
なんやかんやと慌ただしい今日この頃です。

先日、思いがけなく 大変立派な 「松茸」 を頂きました。

山口市阿東の地物です。こんなに立派なものは本当に久しぶりのご対面。
ご自分の山をを歩いてとってきていただいたそうです。  感謝・感謝・感謝

ほら、こんなに立派!!!

缶ビールと比較すると大きさがよくわかる(笑)

ミニの缶ビールじゃないよ。普通サイズだよ。
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しかし、こんなに立派な松茸  どう食べたらいいのやら。

思いつくのは 松茸ご飯   さっそく、お米を研いで調理開始。

お米は山形の友人に送ってもらった「山形米」新米です。

で、炊き上がった 松茸ご飯  どうです!! この贅沢な風景

炊飯器を開けたとたん(正確には湯気が出始めたら、いい香りが・・・)  やったー 松茸!!
って感じ。
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贅沢ですな。

美味しいに決まってます。
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続いて、松茸とお豆腐のお吸い物。

ちゃんと昆布と鰹で出しを取りましたよ。
鰹節もふんだんに使っちゃった。

柚の皮を載せて完成!!!
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で、酒のつまみ用に 松茸のホイル蒸し。
シンプルに酒蒸し と バターをちょっと入れた酒蒸し を作って見た。
柚を絞って・・・・・・  どっちも美味しいに決まってますね。

酒が進むってもんじゃない。  やっぱし日本酒旨し!!!!

日本人に生まれて良かった———–!!!!!

これは酒ドロボーだね。
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そして、更に秋を感じるために  さんまの塩焼き

うーーーん   松茸 と さんまのコラボレーション  旨すぎる

まさに秋の王者のそろい踏み
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で、箸休めに作った きゅうりとエノキの酢の物  ここにも柚の皮をたっぷりと
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バーンと 全ての料理を並べて写真に撮ると格好いいんだけど単品ずつ。

何故かって??  そりゃ、飲みながら、作りながら、食べながら だからね。

以上、松茸定食でした。  満腹!!!  当然、飲みすぎ!!!!

バースデー(前日)ダイビング 青海島

こんにちは、院長の平田です。

朝晩は冷え込んで来ましたね。山口市も霜注意報なんかが出てくるようになりました。

今日はバースデーダイビング(前日)で朝から青海島に出かけて来ました。

今朝、ダイビングの申し込み用紙に 「59歳」 と書いたんですが、明日からは 「60歳」  って書くんですね。ちょっと書きたくない数字だけどしょうがないね。
世に云う「還暦」ってやつですな。 

「還暦」っていう言葉で調べて見ると色々なことが書いてありましたが、その中で一番気に入った文章。 

還暦は新しい歴を刻むための出発点です。還暦とは、60年の大きな節目を祝うだけでなく、新しい門出を祝う誕生日なんです。

十二支がどうしたのこうしたのって解説はピンと来なかったんですが、この文を読んで気持ちが スーー としました。
人生まだまだじゃん!!   俺の人生今から始まるよ (笑)

ということで、青海島は快晴しかもベタ凪で僕たちを迎えてくれました。

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海の中から眺める太陽も 眩しい!!!
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フトヤギの仲間
紫の雪の結晶のでしょ。  とっても綺麗でした。
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キンギョハナダイ と サラサエビ
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超かわゆい!!!  ミナミハコフグの幼魚  と  ハコフグ

親子のように岩の隙間に隠れていたんですが親子ではないそうです。
でも、後ろから見守ってますよね。
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今、青海島の旬です。  イッテンアカタチ
もっと綺麗な赤い魚なんですけど・・・・・・・   いやー難しい!!!
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日本海では珍しい ミジンベニハゼ

空き缶を巣にしているようです。  とっても可愛い。
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何と!! カップルで住んでいました。
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ハクセンカクレエビ  と  オドリカクレエビ(手前)
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こんな食べごろサイズのアジの群れも
今夜は鰺刺で一杯やりますか。うまそー!!!
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シーアゲインのミキさんが お祝いのフラッグを作ってくれました。

感激ーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!
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今日のメンバーの寄せ書きも
嬉しい誕生日プレゼントでした。 ありがとうございました。
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おまけ

青海島船越海岸にいる生後5ヶ月位の子猫
三毛猫でとっても人に慣れています。

どなたか里親さんになりませんか?
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市民公開講座

こんにちは、院長の平田です。

市民公開講座が開催されますのでご連絡いたします。

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狂犬病は日本国内では1957年以降発生がなく、身近に感じられていない病気ですが、世界的に見ると清浄国は極めて少ない状況にあります。
そしてこの病気の怖いところは、死亡率が極めて高いことです。

11月30日(日)に 山口市小郡ふれあいセンターで 公益社団法人 山口県獣医師会 の主催により開催されますので参加されてみませんか?
入場無料です。

柳川のうなぎ・川下り

こんにちは、院長の平田です。

ノーベル物理学賞、日本人が3人受賞おめでとうございます。すごいですね、発光ダイオードと聞いても「何そ れ?」って感じでしたが、LEDライトと聞いて「あーあれか!!!」って感じですが、本当に私たちの身近な生活の中にある研究だったんですね。今では、当 たり前のように使っているものがノーベル賞の対象なり、それを日本人が作ったってすごいですね。
東北の被災地ではLEDライトを使った 「野菜の生産工場」 もできているそうです。
ライトの色によって野菜の味が変わるらしいですよ。
病院内も徐々にLED化を進めてみようかな。

そして、昨日は皆既月食。雲のないいいお天気だったので、しっかり観察したり写真に撮ったりした方も多いことと思います。
僕はというと、ちょうど福岡からの帰りで、高速を運転中に欠け始めから赤い月くらいまで見ることができました。進行方向の正面から右前方くらいに月があったので安全運転をしながらチラチラと。

ちなみに太陽と地球と月の距離とサイズを書いた記事を見つけました。興味深い話です。

地球が直径13センチの玉(メロンくらいのサイズ)とすると4メートル離れた所に直径3センチの月(ピンポン玉くらい)が ある計算になるそうです。
更に月とは反対側の1500メート離れた所に直径14メートルの太陽(4階建てのビル)があるという位置関係になるそうです。

太陽(4階建てビル)  ⇒   地球(メロン)  ⇒   月(ピンポン玉)  って感じ。
           1500m          4m

つまり、1.5km先の4回建てのビルに照らされたメロンの影が、4m離れたピンポン玉の上にジャストミートしたものが月食なんですって。なんか想像がつかないけどすごいことが起こっていたんですね。

ということで、昨日は福岡県にある柳川に行って来ました。何しに行ったかと言うと「うなぎ」と「川下り」ですね。
山口市から高速に乗って約3時間のドライブで柳川に到着。雲一つない快晴の中快適なドライブ。

ちょうど12時に到着したのでまずは腹ごしらえ。
お目当てのうなぎ屋にナビがご案内。

食べログ2位のお店  元祖 本吉屋 

ちなみに1位のお店は水曜日定休日でした。

でも、こちらも元祖です!!

平日の昼間というのにお客さんは次から次に。賑わってます。

そして通りまでうなぎを焼く匂いが漂っています。
観光客の僕らはいいけど、ご近所さんは大変だね。毎日、嗅がされちゃね(笑)
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お品書きはこんな感じ。

こちらは せいろ蒸し  が有名です。

「うな重」 とか 「ひつまぶし」 はありません。
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白焼酢の物   白焼きのうなぎが酢の物に  大根のケン と 薄焼き卵 が少々

「酒下さい」 と言いそうになったけど、車だから我慢の子(偉い!!) 
皮はパリっとしていて、身はふっくら 酢との相性もいいんですね。
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じゃーん!!  登場!!!  特せいろ
「特せいろ」は どう違うかというとね、下のご飯の中にもう1枚蒲焼が隠れているんだって。

どうです!!   テカテカ・ツヤツヤなうなぎちゃん
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香りのいい山椒粉をたっぷり掛けて頂きました。

せいろで蒸しあがったばかりだからアツアツ

タレがしっかり絡んだご飯一面に蒲焼ちゃん
そして、熱々を掘り進んでいくと下からうなぎちゃん。のはずなんだけど・・・・・
熱い湯気とご飯がタレでうなぎ色だから下に隠れているうなぎちゃんはよくわからないままにご馳走さん。
いや、でもおいしかったよ。
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きも吸い  出汁がしっかり効いていて美味しい。
口直しに最高。
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さて、お腹もいっぱいになり  川下りに

なんともインターナショナルで、シンガポールからの家族旅行の方やタイからの御夫婦などで賑やかな船上。
船頭さんも怪しげな英語でおもてなし。

船はというと仙道さんの操る竹竿が動力で進みます。

川からお堀の中を巡る 70分の クルージング(?)
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仙道さんがちょっとうるさい(うざい)けど・・・  ゆっくりとした時間が流れます。
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こんな狭いところも入って行くよ。
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そんなこんなで柳川をあとにして、福岡のコストコに寄って、洗濯洗剤の大人買い(笑)
病院は大量に洗濯洗剤使うんですよ。

皆既月食を観察しながら帰宅して、「白焼き + レモン + わさび」 で 缶ビールをぷはーーー  日本酒グビグビ  満足満足
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