院長日記

はるさあ　　湯田温泉

2013/12/06

こんにちは、院長の平田です。

今朝は寒さも一段落して良いお天気の山口市です。

車のタイヤも冬タイヤに交換して準備万端です。
山口市は降雪地帯では無いのですが、一冬に何回かの積雪があります。
そして、夜間の道路凍結も結構あるのですが、ノーマルタイヤで走っている人が結構います。
また、冬タイヤに変えていても雪道の運転に慣れていないから、あちこちで渋滞が発生し、危険がいっぱいです。

１２月に入り、毎日が慌ただしく過ぎて行きます。
年末調整をしたり、机の中の整理をしたり、医薬品の棚卸しをしたり、大掃除をしたり、忘年会をしたり、ダイビングに行ったり　　何かと忙しいです。
最後の２つはすぐに計画実行できるのですが。前半は・・・・・・・

ところで、ボジョレーヌーボー飲みましたか？？

先日、ワイン好きの仲間と　ボジョレーを飲む会　を開催しました。
会と行っても４人ですけどね。

一昔前は解禁日の１２時からボジョレーパーティーなんかも流行っていましたが、最近はそんなに慌てなくてもって感じですね。
今回も１１月末のお話です。

「はるさあ」のマスターにお願いしてお料理をお願いして頂きました。

今回、用意したボジョレー３本
参加者４人ですが大丈夫？？？

お料理はお任せで

やっぱり生ビールで乾杯して

前菜からスタート　　　ココのお野菜はとっても美味しいです。

ヒラメの薄造り

シークワーサーとお塩で頂きます。

何のフライかと思い一口かじると　　なんとクリーミー！！！

白子のフライでした。　　うまい。ワインがぶがぶ

「はるさあ」は沖縄料理が頂けます。

沖縄料理の定番　　ラフテー

ダイコンだったかカブだったか？？？　　の上にフォアグラを乗せたの。
見た目よりあっさりしてて美味しいの！！
再びワインがぶがぶ

なんと言うことでしょう！！！
ワインが無くなった！！！　　３本完飲！！

ここで日本酒登場　　　山形のお酒「純米　　飛鷹」
辛口ですっきりしたお酒でした。
軽めのボジョレーの後にちょうど良い感じ。

ステーキにも良い感じ

〆に　ちょっと小さめの沖縄そば

カツオ出汁がきいたあっさりした沖縄そば　好きです。

こってりの豚骨ラーメンが好きな人には物足りないかな？

最後にはデザートまで

マスターもご一緒に
ビンテージの日本酒を頂きました。ありがとうございました。

気が付けば　ワイン３本　＋　日本酒１本　＋　ビールetc・・・

４人でよくのんだもんだ。

美味しいお料理に　　美味しいお酒に　　楽しい仲間に　　楽しいおしゃべり

良い時間を過ごしました。　　ごちそうさまでした。

獣医師会研修会

2013/12/02

こんにちは、院長の平田です。

いよいよ12月に入りました。カレンダーも最終ページです。

今朝の山口市はすっぽりと濃い霧に包まれました。
視界は100～150m位かな？
すれ違う車もヘッドライトをつけて走行しています。

山口市は四方を山に囲まれた盆地になっているので、まさにスッポリと霧の中という感じです。
盆地なので夏は夜になっても大変に蒸し暑く、また冬は冬で山から下りてくる冷気が盆地にたまり非常に寒い所です。
こう書くと「なんか住みにくいところやね。」って感じですが、実際には住み心地は良いですよ。

昨日の日曜日、午後から山口県獣医師会山口支部の研修会が小郡で行われたので、午後の診療は休診とさせて頂いて参加してきました。

講師は　山口大学獣医外科学教授の　田浦　保穂　先生

「丸ごとの動物の診かた」と題して1時間の講演、そして実際に犬を使っての1時間の実習。
充実した2時間でした。

飼い主さんに対する　緊急処置に対する指導から始まり、診療における神経学的検査の重要性と検査の進め方など興味深い内容でした。

まだまだ、色々なことを学ばなければいけません。
日々勉強ですね。

やきとり　　鴨平　（湯田温泉）

2013/11/30

おはようございます。院長の平田です。

とうとう11月も最終日。明日から12月です。
12月は「師走」って言いますよね。

では、毎月の別名はおわかりですか？
ちょっと調べてみました。

1月：睦月（むつき）　　2月：如月（きさらぎ）　　3月：弥生（やよい）　　4月：卯月（うづき）
5月：皐月（さつき）　　6月：水無月（みなづき）　7月：文月（ふきづき）　8月：葉月（はづき）
9月：長月（ながつき）　10月：神無月（かんなづき）　11月：霜月（しもつき）
12月：師走（しわす）

それぞれ、きれいな表現ですね。

ちなみに島根県の出雲では旧暦の10月（新暦の11月）を神在月（かみありづき）としているそうです。何でも、全国の八百万（よおよろず）の神々が出雲の国に集まるそうです。その間は、全国の神様がいなくなっちゃうから「神無月」。
今年もたくさんの神様と色々なお願いをする人たちが出雲大社に集まったようです。

ボクにとって、なじみ深いのは５月の「皐月」　　だって、中央競馬の皐月賞があるもんね。

11月の某日　　病院スタッフとの会食です。

今回は当院から一番近い飲み屋さん（笑）

「やきとり　鴨平」さんです。
なんと、当院がら徒歩1分！！！　　　美人女将が焼く焼き鳥が評判のお店です。

夜になると窓越しにこの明かりが見えてきます。

やきとり　鴨平

今回は、7人の参加でしたので事前に「もつ鍋」をオーダー
お店に到着した時には既に食べられるようにしてくださいました。

じゃーん！！！！　　　　もつ鍋！！！！

大きな土鍋にてんこ盛り。　　　こんなに誰が食べるの？？？

取り分けてもらってまずはビールから。
もつ鍋にビール　　最高！！！！

スープは塩ベースであっさりしていて美味しい。
ホルモンもぷりぷりで臭みも無くどんどん食べられます。
キャベツが良い仕事しています。

で、ボクの誕生日の月と言うことで、スタッフから頂きました。

山口大学のお酒　　「純米　大吟醸　　長州学舎　　山口大学」

山口大学の学生生協で販売しているそうです。結構、年齢確認が厳しいそうです。（学生には未成年がいるからね）

と　徳地のお酒で　「純米吟醸無濾過生原酒　　わかむすめ　新（にゅう）」

気を遣っていただいてありがとうございます。

二本とも大変美味しく頂きました。

で、もつ鍋も食べつつ、焼き鳥も食べつつ、おでんも食べたかったけどお腹いっぱいで食べられず、でも、もつ鍋は完食。

いつのまにか麺を投入！！！

麺も見事に完食！！！

今夜も、しっかり飲んで、しっかり食べて、しっかりしゃべって　ご機嫌さん！！！！

もつ鍋パワーで12月に突入です。

雪です。

2013/11/29

おはようございます。院長の平田です。

この数日、山口市も一段と気温が下がり「寒いねえ」が挨拶言葉になりました。

病院に来院されるワンちゃんやネコちゃんも可愛いお洋服を着てくる子が増えてきました。

今朝、山口市の島根県寄りの山間部にある　阿東地区から通勤する職員の車がこんなことに！！！

しっかり雪を積んでます。

さすがに市内の降雪や道路の凍結はまだありませんが、早めに冬タイヤに交換して安全運転に心がけましょうね。

そう言えば、そろそろインフルエンザやノロウイルスの集団発生のニュースも聞こえ始めました。

体調管理もしっかりしながら12月に突入ですね。

12月は「セミナー」や「研修会」や「忘年会」などの予定がたくさん。風邪なんか引いている暇はありません。

ダイビング　山口県青海島

2013/11/27

こんにちは、院長の平田です。

今朝は朝から冷たい雨が降っている山口市です。
天気予報では明日から寒くなって市内でも雪が降りそうです。
早く　冬タイヤに交換しなくちゃいけませんね。

山口市では例年、数回の積雪があるんですが、ここ最近は1月1日に結構降っている気がします。
お正月から雪の中を病院へ出勤しています。
今年は良いお天気だと良いなあ。

昨日、年末調整の申告書を職員に配りました。
もう、こんな時期なんですね。
ウーーーン　　11月ももう残り僅かです。

今年もいい年だったね！！って終わりたいですね。

さて、休診日の今日は　ダイビングです。
だんだんと気温・水温とも下がってきていますが、海の中は楽しいことがいっぱいです。
今日も楽しい時間を過ごしてきました。

朝の1本目は　外洋に面した「船越海岸」

潜り始めるとすぐに　大きな魚体
マトウダイです。　　悠々と泳いでいます。

そして海藻にくっついて擬態しているやつ解るかな？
ヒョウモンダコ　　　猛毒を持っています。

こちらも周りも岩に擬態中　　　本当に生物の生き方ってすごいです。
カワハギ

ちょっと一休み
きれいな波紋が見られました。海中のうねりによってできるんでしょうね。
同じ景色は二度と無い。

ホンソメワケベラに体をクリーニングされているショウサイフグ

うまく隠れているつもりのフグ
砂や泥の中に隠れたつもり

そして本日の主役

クサウオ

いつもは深海に住んでいるそうですが、この時期に青海島に産卵のために現れるそうです。
国内でもクサウオが見れるのは大変珍しいそうです。
今日は3個体と死んでしまった個体を1匹確認できました。

ぶさかわいい！！！

アップ

後ろ姿も愛嬌がありますね。

そしてこれも大変レアな魚だそうです。

イッテンアカタチ

なかなかシャイな子で、先週は顔を出してくれませんでしたが今週は大サービス。
体の半分くらいまで見せてくれました。

楽しかったけどやっぱり寒いですね。

夕方、山口市に帰ってきてすぐに温泉に行ってきました。気持ちよかった－－－－－

ダイビング　山口県青海島

2013/11/21

こんにちは、院長の平田です。

寒くなりました。今朝、新聞を取りに外に出たら、ご近所の屋根が白くなっていました。霜が降ったんですね。数日前は山口県の山間部でも雪が降ったようですね。いよいよ、冬将軍の到来ですね。

ついこの間までＴシャツでウロウロしていたのに。

今朝のテレビで　　「ペット保険の詐欺容疑で獣医師逮捕」　　という　ニュースを見ました。
詳細は解りませんが当院でもペット保険に加入されているオーナーさんが増えてきています。

今回の事件に獣医師がどのように関わったかは解りませんが、ほとんどのペット保険は加入時の健康診断を必要としていないのも問題があると思います。
また、人間の健康保険と違い、保険点数も無くレセプトの請求や治療費に対する保証割合も保険会社ごとに違い、動物病院としては取り扱いが難しいのが現状かと思います。

当院では申しわけありませんが、全てのペット保険に対して窓口精算をしておりません。
当院の窓口で全額支払いをして頂き、ご自分で保険会社へ保険金の請求をして頂いております。
ペット保険をご利用になる場合は、診断書や明細書を無料で発行しておりますのでご相談ください。

さて、休診日の昨日は２週間ぶりのダイビングでした。

この寒いのに　海に　行くの？？？？？　　って言う声がたくさん聞こえてきますが、まだまだ大丈夫です。
ちゃんと冬用の装備があるんです。夏に潜るときに着るのが「ウエットスーツ」　　水温が下がった冬から春に着るのが「ドライスーツ」　名前の通り　水が入ってこなくって体が濡れないんです。

昨日は外気温が１０℃くらい　　水温は１７℃でした。　海の中の方が暖かい。

しかし、さすがにに冬の日本海です。青海島の船越という外海に面したビーチはザブンザブンの大時化。
こういう時は　内海の紫津浦という湾内で潜ります。

外海と内海では景色が生き物が全く違います。

ハートのお目々が可愛い　　マトウトラギス

絶対に自分では見つけられない　　ビードロカクレエビ

だって、小さくて透明で　老眼には無理！！！

こんなにきれいなエビやったんや－－－　　写真になって解る。

ヨメゴチ

すぐに泥の中に隠れてしまいます。

昨日の海は透明度が悪く、水深１８ｍ近くになると　水底は泥になり　薄暗い世界になります。

そんな中に怪しく咲いています。

ムラサキハナギンチャク

これは可愛らしい

ハタダテダイの幼魚
　
２匹づつのペアーで泳いでいました。

そしてこれもちびっ子　　　実物は１センチ位でしょうか？

アカイソハゼ

他にもマアジも大群や　マダイ　イラ　　メジナ　　などをみて来ました。

今回の目的だった　クサウオ　には会えなかったのでまたリベンジに行ってきます。

装備ばっちりで海の中は冷たく無いんだけど、海から上がって手袋を外すと　ピュー　って冷たい風が・・・・・・　　　　
手が寒いーーーーー

炭水化物が人類を滅ぼす

2013/11/11

こんにちは、院長の平田です。

今朝からめっきり寒くなってきた山口市です。

病院のエアコンも暖房モードに変わり院内はぬくぬく。看護師さん達もカーディガン着用。
が、ボクはまだ半袖で頑張ってます。別に頑張る必要も無いんだけどね。

もちろん外に出るときはちゃんと冬支度してますよ。

さて、先日ご紹介した　「炭水化物が人類を滅ぼす　　糖質制限からみた生命の科学」読みました。

先日も書き出しをご紹介したんですが、「本書では、中年オヤジでもスリムに変身できる方法をご紹介する。誰でも簡単にほぼ確実に痩せられる、驚異のダイエット法」で始まるんですからお気楽に読める本かな？って思って読み出したら大間違い。

糖質制限によるダイエットについては軽く触れているだけで、炭水化物（糖質）からみた生命の本質について深く　「思考実験」　をされています。

地球上に発生した生命の起源から始まり、人類の繁栄に至るまで、そして今後の予測までを「炭水化物」というキーワードの中で考察を展開しています。

もちろん、仮説を極めて大胆に展開してるわけで、すべてがおっしゃる通りとは思わないが、こういった理論を展開できることが素晴らしと思う。

夏井先生は形成外科のお医者様なんですが、この本は医学だけで無く、微生物学・農学・畜産学・生理学・日本史・西洋史などなど様々な分野から展開されます。

この本を読み進めていって感じたことは、著者の　「なぜ？？」　という疑問をもつ思考力と　「なぜ？？と思ったことに対して徹底的に調べ考察する」という行動力です。

実際、ボクは今まで当たり前のこと思っていたことが　著者の　「なぜ？？」という問いかけには答えられず。

本を読み進めると「あーーーそういうことか！！」と納得したり。

たとえば、草食動物である牛たちが、赤ちゃんの時は母乳（草じゃ無いよね）で育つのに、いつのまにか草で成長できるように変化すること。

たとえば、本来は肉食動物だったパンダが竹を餌にして生きられるようになったこと。

などなど、たくさんの興味深い話が展開しています。

それにしても、夏井先生は練馬光が丘病院の「傷の治療センター長」として日々外来診療をされながら、湿潤療法の講演を各地でされ、また、執筆活動もされ、ホームページの更新も毎日され　超多忙なはずです。

おそらくボクなんかよりも数十倍忙しい生活を送っているはずなのにすごい行動力です。

と、いう面からも刺激を受ける本ですよ。

で、中身は本を読んで頂くとして、なるほどね！！！！って思った所を少しだけご紹介。

草食動物である牛はセルロース分解能力を持った細菌を消化管内に住まわせることで栄養素を利用して生きてきた動物である。
トウモロコシを飼料として牛を育てるようになった結果として、私たちが美味な霜降り牛肉を食べ、安価な牛乳をいつでも飲めるようになった。
しかし、野生動物にはあり得ない脂肪だらけの筋肉を持つ松坂牛の姿が、糖質だらけの食事を食べて肥満に悩む私たち自身の姿にダブって見えないだろうか。

むむむむむ・・・・・

ダイビング　山口県青海島

2013/11/08

こんにちは、院長の平田です。

有名ホテルの食品偽装が相次いでいますね。
中にはミシュランの☆を獲得しているお店あるんですね。

高級レストランや高級旅館ということで、しかも、和牛とか車エビとか地元産の○○地鶏とかってメニューに書いてあったら疑いませんよね。

しかし、食べた人たちが気づかずに美味しく食べているところを見ると、素材はそれほど関係無いのか、料理人の腕が良いのか、どうなんだろって考えてしまいますね。

正直にちゃんとしたお料理を出している方々にとっては迷惑話ですよね。

先日の休診日は久しぶりに青海島でダイビング。
宮古島が残念だったんですが、今日は気温も暖かく海もべた凪です。
とは言っても、水温は確実に下がってきていて２１℃でした。
今回からドライスーツでのダイビングです。

まったりとした青海島の海です。

透明度もまずまずで泳いで行くと

イワアナコケギンポが顔を出しています。

可愛いでしょ！！　　　　この口びる　　この目　　このトサカ

何を見てるんでしょうね？

それにしてもこの口ビルがたまらん。

マツカサウオ　です。

黄色と黒のコントラストが可愛い

久しぶりに見ました。

タツノオトシゴ　　　　今年はきれいな色の子が多いらしい。

イソギンチャクモエビ　が　２匹でポーズ

一緒のポーズでシャチホコみたいで可愛い
でも、なかなか正面を向いてくれない。

続いてエビシリーズ

オトヒメエビ

いつも天井にいるのは何故？

カザリイソギンチャクエビ

小さいし、透明なので非常に見にくい。って言うか老眼には見えない。

ほとんどの方はカメラの被写体にしていないようですが、きれいだったから撮ってみました。
鳥の羽みたい。

シロガヤ　　　素手で触ると非常に痛いらしいです。

これもきれい系。
ホヤの一種でしょうか？

ビックリするほどでっかい　ヒラメ

８０㎝以上はあると思います。でっかいから顔だけしか撮れませんでした。

美味しいでしょうね。

高級魚　　アオハタ

食べてみたいなあ。

ツワブキがきれいに咲いていました。

週末から天気が崩れて寒くなるようですよ。

風邪を引かないように注意しましょね。

秋の夜長の読書です

2013/11/07

こんにちは、院長の平田です。

今朝は小雨が降っていた山口市ですが、良いお天気になりポカポカ陽気です。

こんな本、買っちゃいまいた。

「炭水化物が人類を滅ぼす　　　糖質制限からみた生命の科学」　（夏井睦　著）

怪しいタイトルの本でしょ。
でも、中身はとってもまじめに　科学を論じていらっしゃる。　

そう、夏井先生は　新しい創傷治療　というホームページを運営され、湿潤療法を確立されその普及に尽力されているお医者様です。

ちなみに当院でも、積極的に湿潤療法を取り入れています。

そんな夏井先生が、　湿潤療法もさることながら、糖質制限を自ら実験台として実践され、ほんの数ヶ月で１０㎏近いダイエットに成功されています。
そんな、ご自身での経験の中から、その効果や危険性のなさを確かめ、夏井ワールドの中で科学的に分析され出版されたようです。

ボクも昨年の３月から糖質制限を初めて２ヶ月で８㎏のダイエットに成功しました。
好きなお酒もしっかり飲みながらリバウンドも無く、血圧も少し下がり、日々上昇中だったγ－ＧＰＴも正常値に戻り体調良いですよ。

で、中身はとってもまじめなんですが、はじめの書き出しがとってもユニーク（というか夏井先生らしい）で、引き込まれていきます。

ちょっとご紹介

本書では、中年オヤジでもスリムに変身できる方法を紹介する。だが、本音を言えば、できれば同年代の男性には読んで欲しくないと思っている。書店で見ても、気がつかずに素通りして欲しいとすら思っている。

　　　　　　　　　　　　　中　　略

しかし私としては、自分が痩せればそれでいいのであって、自分以外の同年代のオヤジたちには痩せて欲しくないのである。私以外の中年オヤジはずっとデブ体型のままでいて欲しいのである。すっきいと痩せてしまった私の引き立て役として、彼らにメタボ体型を保っていて欲しいのだ。
　
　　　　　　　　　　　　　中　　略

では、なぜこの本を書いたのか。もちろん、多くの女性に読んで欲しいからである。「メタボ系体型を何とかしたいんだけど」「何とかこのお腹の贅肉を落としたいのよ」という幾多の女性に美しく変身して欲しいからだ。そして、周囲の人から「どうしたの？まるで別人じゃないの」と賞賛される快感を味わって欲しいのだ。

ね、なんか惹かれませんか？この独特の言い回し。

秋の夜長の読書　　　こんな本は　　いかが？